La cerveza fortalece el esqueleto

oktoberfest---Felicidades amantes de la cerveza! Una cerveza de vez en cuando puede fortalecer tu esqueleto. 

Es un estudio de investigación de Estados Unidos que asocia el elemento químico silicio, que hay en abundancia en la cerveza, con la densidad ósea.

Estudios anteriores también han demostrado que el silicio puede prevenir la osteoporosis, y que el consumo moderado de cerveza podría promover la prevención. Pero ahora investigadores de la Universidad de California han investigado cómo la cantidad de silicio varía entre los diferentes tipos de cerveza, escribe Newscientist.com.

La cerveza clara o rubia es la mejor

100 clases de cervezas de todo el mundo fueron analizadas y los resultados mostraron que el contenido de silicio, variaba entre 6.4 y 56 miligramos por litro.

Así que ¿qué cerveza es la mejor para el esqueleto? Los investigadores encontraron que la cerveza más clara o rubia de granos de cebada y lúpulo, por ejemplo la cerveza Ale (cerveza de fermentación alta) era la más rica en silicio. Cerveza con bajo porcentaje de alcohol contenía la que menos silicio, junto con las cervezas Porter, Stout y Trigo. [aftonbladet.se]

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