Puta Madre premiado en la gala White Guide

Premio a restaurante de Gotemburgo

El restaurante PUTA MADRE en Gotemburgo recibió el premio por su ambiente, cuando los restaurantes de élite se reunieron en la gala White Guide.

El lunes por la tarde llegó el momento de la gala White Guide, equivalente al ‘Oscar’ gastronómico en Suecia. 

La gala se lleva a cabo a la vez que el lanzamiento de la edición anual de la guía de los mejores restaurantes White Guide, por la que una patrulla de pruebas ha probado a través de aproximadamente 800 restaurantes y 90 bares. Basándose en las evaluaciones se reparten luego 17 premios.

Puta Madre fue galardonado en la categoría ‘Experiencia de medio ambiente y atmósfera’ por su «bien realizado ambiente cubierto de terciopelo.»

PREMIOS WHITE GUIDE DEL AÑO …

• Mejor restaurante: Frantzén / Lindeberg, Estocolmo
• Experiencia gastronómica: Ekstedt, Estocolmo
• Estrella emergente: Restaurante Jonas, Estocolmo
• Experiencia de servicio: Mathias Dahlgren, Matsalen, Estocolmo
• Medio ambiente y experiencia de estado de ánimo: Puta Madre, Gotemburgo
• Vale la pena un viaje: Skebo Herrgård, Skebobruk
• Restaurante ‘corazón’: Belle Epoque, de Malmö
• Experiencia de vino: Grand Hotel, Lund
• Experiencia de cerveza: Pubologi, Estocolmo
• Experiencia de café: Lux Stockholm, Estocolmo
• Bar: Marie Laveau /Little Quarter, Estocolmo
• ‘Gastronomía de 4 patas’: 50 Kvadrat, Visby
• Gastronomía de ‘cerca de la naturaleza’: Fäviken Magasinet, Åre/Järpen
• «Rising Star»: Jacob Holmström, Gastrologik, Estocolmo
• Amigo de la comida: Per Vidlund, ÄngsÖ Fisk, Västerås
• Tributo sueco gastronómico: Danyel Couet y Melker Andersson, Grupp F12, Estocolmo
• «White Guide Award Gastronomy Award»: David Chang, Momofuku Restaurants, Nueva York

Fuente: White Guide.

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Magasinsgatan 3, 411 18 Göteborg