Es popular en el norte de África y ya se produce en Holanda. Puede ser tomada por gente con intolerancia a la lactosa
“Alguien me dijo que estaba loco por abrir una granja de camellos”, recuerda Frank Smits, un criador de camellos que empieza a confirmar que su idea de iniciar un negocio con estos animales fue una gran decisión.
Smits es dueño del primer criadero de camellos con fines comerciales de Europa, ubicado en Holanda. Según informa la BBC, que conversó con él, los principales clientes, por supuesto, son los árabes.
Lo llamativo y beneficioso del helado de leche de camello va más allá de su sabor: tiene tres veces más vitamina C y la mitad de grasas que la versión tradicional, explica el mencionado medio. […] [elcomercio.pe]
- Helado de leche de camello, la nueva exquisitez en Europa en MSN …
- Helado de leche de camello gana popularidad en Holanda | RPP …
- Helado de leche de camello, la nueva tentación gastronómica – El …
- Helado de leche de camello, la nueva exquisitez en Europa | BBC …
- Desert camel a new fixture at Dutch dairy < Well-Being | Expatica …
- Helado de leche de camello, la nueva …
- youtube.com
- Analysis of camels milk
- kamelenmelk.nl
- The Independent
