No pudo más: ¿Un chef se suicidó por una estrella Michelin?
Si han visto la película Ratatouille, deben recordar al personaje de Gusteau, el chef que murió luego de perder una estrella Michelin. Resulta que esa historia fue inspirada en la vida real:
El francés Bernard Loiseau, chef y dueño de La Côte d’Or’s, que en 1991 logró obtener tres estrellas de la afamada guía gastronómica, se suicidó en el 2003, luego de que su restaurante perdiera puntaje en la influyente guía Gault Millau y empezaran a correr rumores de que Michelin también le quitaría una de sus estrellas.
Lea la historia completa en el blog Papas y camotes. [www.elcomercio.com.pe/No pudo más: ¿Un chef se suicidó por una estrella Michelin?]
