Tomar un tejón o zorrino muerto de una carretera, con cabeza incluida, espolvorear con harina y hierbas, cubrir con líquido y hervir cinco horas: el estofado perfecto, según un británico que se deleita comiendo animales atropellados. De gatos a perros, pasando por ratones o zorrillos, Arthur Boyt insiste en que […]
