Para celebrar el final de la cosecha del famoso arroz de la prefectura de Niigata, estudiantes de la Universidad de Arte Musashino construyen desde el 2008 gigantescas esculturas de paja creadas en colaboración con agricultores y residentes locales, que luego las muestran en el Parque Uwasekigata, en lo que es conocido como el Festival de Arte de Wara.
Con anterioridad, los agricultores se han asegurado de guardar las sobras de la paja de arroz, conocida con el nombre de “wara”, que además de servir para crear las esculturas arriba mencionadas, la usan también entre otras cosas para alimentar al ganado y mejora del terreno.
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- https://www.google.se/search?tbm=isch&sa=1&btnG=S%C3%B6k&q=niigata+RICE+STRAW
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- Terraced rice fields, Niigata Prefecture
- Koshihikari Rice: “Koshikari is a super-premium Japanese rice that costs more than standard premium brands. Some brands are grown in California; some are imported from Japan. Koshihikari is grown not only in Niigata prefecture but also in other parts of the country such as Chiba prefecture, and even in the United States. The Uonuma district in Niigata prefecture is famous for producing Koshihikari of top quality, and this is why Koshihikari produced in this district, or Uonuma-san Koshihikari («san» means «produce»), is called «burando mai» (brand rice). Uonuma-san Koshihikari is ranked as Toku A.»(Toku means Special). […] [Annielicious Food: Japanese (Japonica) Rice]
