Comer sano le cuesta a una familia tipo $ 1.600 por mes
Surge de un relevamiento de nutricionistas de la UBA. El menú «saludable» incluye más frutas, verduras y lácteos que el elaborado por el organismo oficial. Y menos harinas que potencian la obesidad infantil.
La Canasta Básica de Alimentos que se usa para medir el nivel de pobreza refleja el hecho de no padecer hambre, pero no expresa el valor de una alimentación saludable. Lo dice un grupo de nutricionistas de la Universidad de Buenos Aires, que acaba de elaborar una Canasta Alimentaria Saludable. La diferencia entre los productos recomendados para consumir explica la disparidad de precios. Mientras para el INDEC la Canasta Básica para una familia tipo cuesta 510 pesos, para los expertos de la UBA, una pareja y sus dos hijos deben gastar 1.576 pesos para comer bien. Un 200% más. […] [Mariana Iglesias/ Comer sano le cuesta a una familia tipo $ 1.600 por mes/www.clarin.com.ar](1.600.00 ARS = 306.5 EUR)
