Estudio español tumba el mito
Pese a que la ingestión de alcohol aporta calorías extras a la dieta. los investigadores aún no han dilucidado cómo se gasta esa energía extra para que no se conviertan en grasa.
Investigadores revelaron que el consumo de esta bebida alcohólica no provoca aumento de peso.
El consumo moderado de cerveza tradicional o sin alcohol no provoca aumento de peso, modificaciones en la composición corporal ni distensión abdominal, según un estudio elaborado por el Instituto del Frío-ICTAN del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España.
Los resultados, asegura la autora de la investigación, Ana María Veses, «pondría fin al mito de la barriga cervecera». Veses dice que aquellos casos en los que el consumo de cerveza pueda conllevar a un incremento de la circunferencia de la cintura se fundamentan en un estilo de vida sedentario, hábitos alimentarios incorrectos y diversos componentes genéticos.
El estudio se llevó a cabo durante diez semanas con voluntarios sometidos a un consumo diario de cerveza: tres vasos para los hombres y dos para las mujeres.
Entre otros parámetros, se analizaron la variación en el peso y el índice de masa grasa y de masa corporal. Igualmente, se llevó a cabo un análisis dietético y de la actividad física hecha por los sujetos en el periodo del estudio y se llevaron a cabo mediciones de los pliegues cutáneos y de las circunferencias corporales. […] [eltiempo.com/vidadehoy/la-cerveza-no-causa-barriga-estudio-espanol-tumba-el-mito]