El mercado de pescado y atracción turística de Tsukiji en Tokio batió recientemente un nuevo precio récord cuando un atún rojo (Thunnus thynnus) se vendió por 56,49 millones de yenes) (unos 568.400 €). El pez pesaba 269 kilos y fue comprado por Kiyoshi Kimura, propietario de la famosa cadena de restaurantes […]
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Un atún rojo de récord
La lonja de Tokio subasta un ejemplar de 342 kilos por casi 300.000 euros El año ha comenzado con un récord en la lonja de Tokio , el mercado de pescado más importante del mundo. Un atún rojo de 342 kilos ha sido vendido hoy por casi 300.000 […]
Casi media tonelada de sushi
Mercado de Tokio vende su mayor atún rojo en 24 años por 28 mil euros El pez, cuyos 456 kilos de peso dejaron boquiabiertos hasta a los pescadores más experimentados, fue vendido por subasta. El mercado de Tsukiji de Tokio vendió hoy por 3,2 millones de yenes (más de 28.000 […]
Atún rojo
El atún azul o común (Thunnus thynnus) , también llamado atún de aleta azul, atún rojo o cimarrón, es una especie de atún que vive en el oeste del Océano Atlántico, este del Mar Mediterráneo y el Mar Negro. Es el atún por excelencia. Puede llegar a medir más de […]